Distrito de Arraijan Provincia de Panamá Oeste.
Como parte de la implementación del proyecto SIMAPRO PyME-PATHWAYS en Panamá, se realizó el Recorrido Diagnóstico de la empresa Procesadora Industrial de Carnes, S.A., el cual fue realizado en todas las áreas de la empresa: Laboratorio área de control de calidad, área de deshuese, área de despacho, área de sacrificio, área de corrales, área de carne harina, cuarto frio de huesos, tinas de oxidación, áreas de pesas y recepción de cerdos, depósitos de insumos de producción, garita de seguridad, tienda móvil, taller y las oficinas.
Participaron todos los miembros del comité SIMAPRO de la empresa, fue muy significativo porque se dieron cuenta el proceso general de la empresa y la laboral de todos los compañeros.
Las expectativas por parte de los miembros del equipo tras el Recorrido Diagnóstico son:
• Mejoras en el equipo de trabajo
• Mejoras en la iluminación de la planta
• Mejoras en el sistema de internet.
• Mejoras en los sistemas eléctricos
• Mejoras en las infraestructuras
• Un clima laboral adecuado para todos
• Mejoras en la comunicación efectiva y foco y claridad en las acciones.
• Mayor productividad
• Mejorar la escala salarial.
Equipo al personal para iniciar el recorrido. |
Recibiendo indicaciones antes de iniciar. |
Visita al área de despacho. |
Visita al área de sacrificio. |
Visita al área de corrales. |
Área de carne harina. |
Recorrido área carne harina. |
Recorrido en el área de tinas de oxidación. |
Reportó: Abdiel Gaitán Villarreal y Martha Castro
Fuente: Base de Datos SIMAPRO Red Panamá